Opinión

HISTORIAS VERDES: SILVIO, EL HOMBRE DEL AGUACATE

El tinto más sabroso de Soacha lo prepara Silvio Pineda en su casa, en una esquina del lago Tibanica. Doña María, su mamá, le enseñó la receta en su tierra natal: Chinchiná, Caldas. “El secreto está en un ingrediente casi escaso en el país: cariño”.
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