Culinaria

Sabores Compartidos

Por Eliana Catalina Arteaga C. | 27/03/2021.
Al mencionar a Colombia se relaciona con problemas socioeconómicos, como la corrupción, el narcotráfico o la pobreza, pero no es uno de los atractivos del país, ni con lo que nos sintamos identificados; somos uno de los países con mayor diversidad tanto de fauna, como de flora a nivel mundial, esto basado en la página web New Mongabay.

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Un dulce pedazo de América Latina en Burdeos

María D. Valderrama, Burdeos (Francia), 6 ago (EFE).- En la cocina del francoargentino Diego Cervantes el dulce de leche lleva cardamomo y haba tonka, el francés “fraisier” fruta de la pasión y el tiramisú tiene un toque mexicano. Así ha conseguido “Mi Cielo” colarse entre las pastelerías más exclusivas del sudoeste de Francia.

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